Le cerisier en vedette
Onze villages vous souhaitent la bienvenue dans la vallée, au nord de Cáceres, que nous vous conseillons de rejoindre en voiture. Deux options d’itinéraires par la route, circulaire ou linéaire, seront vos guides pour découvrir progressivement la floraison des cerisiers. Cette explosion naturelle, qui dure une dizaine de jours et se produit entre fin mars et début avril, a une date clé : la Fête du cerisier en fleur, qui réunit culture, musique, gastronomie et expositions autour de cet arbre. Toutes sortes d'activités qui se déroulent généralement du 21 mars au 3 mai sont par ailleurs organisées.Dans ce coin de la province de Cáceres les fleurs ne sont pas le seul attrait de la vallée. Nous vous recommandons de la visiter également à partir du mois de mai, au moment de la récolte du fruit. Ainsi, jusqu’à mi-août, la dénommée « Cerecera » a lieu, une période au cours de laquelle des activités comme des dégustations ou des excursions dans les champs se succèdent. De plus, ne quittez pas la vallée du Jerte sans emporter quelques cerises d’appellation d'origine ou sans goûter les spécialités locales, comme les migas de pastor, sortes de mies de pain frites, ou les ragoûts d’agneau.
