Gastronomía y enología | Canarias Rancho canario el tomate maduro, la calabaza, y las patatas cortadas toscamente. A continuación, se reserva todo. Poner ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Tumbet de pescado Cortar el pescado en filetitos, freírlos y reservar. Se pueden aprovechar restos de pescado ...
Gastronomía y enología | Galicia Rape a la gallega Segundo plato Sazonar el rape con sal y pimienta, o con sal solamente. Pelar y cortar las patatas ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Sopas mallorquinas de verduras dientes de ajo pelados y picados, 2 tomates pelados y picados, 2 puerros picados (sólo la parte blanca), 4 ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Zarangollo murciano ). Cuando se consuma el agua, freír el calabacín, previamente pelado y en rodajas, así como la cebolla, cortada ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Salmón del río Eo al horno con patatas Pelar y cortar las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana ...
Gastronomía y enología | Cantabria Sorropotún a quemarse, se añaden las patatas previamente peladas, y cortadas en trozos pequeños, se remueven el tiempo ...
Gastronomía y enología | La Rioja Cangrejos de río con fritada con aceite de oliva. Se deja pochar a fuego lento, sin que llegue a dorarse. Cortamos los pimientos ...
Gastronomía y enología | Aragón Lentejas al estilo del Alto Aragón de jamón. Cortar en trozos los puerros y la cebolla, y ponerlos en la sartén con un poco de aceite. Pelar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pato a la sevillana , los puerros, el apio, las zanahorias y los ajos, pelados y cortados en juliana. Agregar a continuación ...
Gastronomía y enología | La Rioja Conejo con caracoles se habrán sofrito unos cuadraditos de tocino de jamón, añadimos el tomate pelado, cortado en cuadraditos ...
Gastronomía y enología | Aragón Cordero a la pastora 60 minutos Cortar el cordero en trozos regulares, no muy grandes, salar y preparar el siguiente ...
Gastronomía y enología | La Rioja Bonito con fritada 1 hora Para hacer la fritada, cortamos la cebolla en cuadraditos y la ponemos a estofar ...
Gastronomía y enología | Galicia Lamprea del Miño (bordelesa en su sangre) y sacarlas rápidamente para raspar con un cuchillo su primera piel. Cortar la cabeza y recoger su sangre ...
Gastronomía y enología | Aragón Pollo al chilindrón pelados, 1 cebolla grande, 2 pimientos verdes grandes carnosos o 4 pequeños, 2 dientes de ajo, 2 dl ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Cocido madrileño o más, hasta que los garbanzos estén tiernos. Veinte minutos antes del final, incorporar las patatas peladas y cortadas ...
Gastronomía y enología | Cataluña Suquet con almejas , pasarlo por el chino y añadir la cebolla cortada muy fina, el jamón y las patatas. Taparlo y ponerlo ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Cocas saladas y dulces (de Toñina) , secarlo y desmenuzarlo. Escaldar las cebollas y los tomates para poder pelarlos con facilidad. Cortarlos ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Caldereta de langosta del fuego y dejarla enfriar. Reservar el caldo. Trocear la langosta, a poder ser con las manos. Pelar ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Fabes con almejas cortada en cuatro trozos, la mitad del aceite y la hoja de laurel. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego ...
Gastronomía y enología | La Rioja Patatas a la riojana . Patatas a la riojana Todo el año Primer plato 1 hora y 30 minutos Pelar y lavar las patatas. Introducir ...
Gastronomía y enología | Alicante-Alacant Costa Blanca, tierra de arroces con la que se elabora. Se suele servir decorado con gambas y pimiento cortado, y acompañado de salsa alioli (elaborada ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cardos con almendras y jamón 1 hora Limpiar las pencas de cardo con agua fría. Pelarlos quitando las hebras y partir en trozos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Atún mechado Min. 1 hora Después de lavarlo y pelarlo, dejar reposar el atún durante media hora en agua fría ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Ensalada murciana y berenjenas en un paño durante un rato y pelar después. Ingredientes para 4 personas: 3 pimientos rojos, 4 ...
Gastronomía y enología | Cantabria Maganos encebollados , pelados y picados. Dejar macerar en la nevera durante 8 horas. Colocar los calamares en una cazuela ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Huevos fritos con picadillo 45 minutos Colocar los ajos enteros, sin pelar, en una plancha sin grasa y asarlos ...
Gastronomía y enología | La Rioja Pochas con codornices 1 hora 30 minutos Picar las verduras. Escaldar el tomate durante dos minutos y pelarlo ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Patatas rellenas . Cuando esté dorada, añadir el tomate pelado, limpio y partido, y dejar freir a fuego lento. Mientras, poner a cocer ...
Gastronomía y enología | Galicia Pulpo a la mugardesa , que se utilizará para elaborar la salsa. Se pelan, se trocean las patatas y se cuecen en parte del agua ...
Gáldar se extiende al pie de un volcán pelado, y su población se dedica fundamentalmente a la agricultura. Se cultiva ...
Información práctica | Santillana del Mar Parador de Santillana Gil Blas ,Minibar,No animales,Parking,Restaurante,Secador de pelo en habitaciones,Wifi Plaza Ramón Pelayo, 11 ...
Información práctica | Úbeda Parador de Úbeda ,Minibar,No animales,Restaurante,Secador de pelo en habitaciones,TV en habitaciones,Wifi Plaza de Vázquez ...
Gastronomía y enología | Canarias Puchero canario . de tocino, 125 gr. de chorizo, 250 gr. de garbanzos, 1 cebolla pelada, 2 tomates, 250 gr. de col, 200 gr ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Albóndigas de la abuela Plato único Menos de ½ hora Pelar la cebolla y picarla menuda, pelar el diente de ajo y picarlo ...
Información práctica | Arcos de la Frontera Parador de Arcos de la Frontera de accesibilidad,Minibar,No animales,Restaurante,Secador de pelo en habitaciones,Tienda,TV en habitaciones,Wifi ...