Винные бочки в старинном винном погребе в Рибера-дель-Дуэро, Кастилия-и-Леон

Вина Кастилии и Леона: прогулка по винодельням региона, история которых насчитывает столетия

Кастилия-и-Леон

Знакомство с Испанией через вино — путешествие, которое вам непременно стоит совершить. Побывав в Кастилии-и-Леоне, вы сможете познакомиться с гастрономией, историей, природой и культурой, что сделает ваш отпуск незабываемым. Однако прежде всего вам стоит побывать в вековых винных погребах, где все дышит местными традициями. 

  • Слева направо: Бочки в винном погребе Ismael Arroyo в Сотильо-де-ла-Рибера, Бургос ©Bodega Ismael Arroyo / Энотуристическая экскурсия ©Bodega Don Carlos / Подземная галерея в винном погребе Don Carlos в Аранда-де-Дуэро, Бургос ©Bodega Don Carlos

    Аранда-де-Дуэро и окрестности

    Этот город известен наименованием по происхождению Рибера-дель-Дуэро, и основная особенность его винных погребов заключается в том, что они находятся под землей и датируются XIV веком или началом XV века. Подземные погреба Аранды образуют комплекс из почти семи километров туннелей, где хранятся изысканные вина. Например, вы можете посетить историческую винодельню Don Carlos. Или Mesón Bodega El Lagar de Isilla, где вы сможете насладиться блюдами традиционной местной кухни. Вблизи города, в Сотильо-де-ла-Рибера, расположены многочисленные винные погреба XVI века. В винодельческом хозяйстве Ismael Arroyo сочетаются традиционные и более современные техники.

  • Коваррубиас, Бургос

    В Коваррубиас

    В том же винодельческом регионе в провинции Бургос находится Коваррубиас. Это средневековое селение, вместе с двумя другими, входит в так называемый «треугольник Арлансы», реки, название которой также является наименованием по происхождению. Винодельческое хозяйство Bodega Covarrubias расположено в пещере, вырытой в горе в XII веке. Во время визита вы сможете насладиться семейной атмосферой и познакомиться с методами производства вина. 

  • Слева направо: традиционные стойки для бутылок / Энотуристическая экскурсия по лабиринтам винного погреба / Различные галереи в El Hilo de Ariadna, Руэда, Вальядолид

    Вблизи Вальядолида

    В Руэде вас ждет интересный лабиринт: винодельческое хозяйство Hilo de Ariadna («нить Ариадны»). Словно в легенде о нити, которую Ариадна вручила Тесею, чтобы победить минотавра, вы сможете познакомиться с этим подземным винодельческим хозяйством и немного больше узнать о мире вина. Это несравненное место в стиле мудехар

  • Виноградник на фоне замка Пеньяфьель, Вальядолид

    В Пеньяфьель

    В этом населенном пункте, увенчанном замком на вершине горы, находятся многочисленные винодельческие хозяйства, которые в наши дни уже не функционируют. Тем не менее, вы сможете прогуляться по улицам, насладиться видами и посетить музей вина провинции Вальядолид. 

  • Слева направо: Подземные галереи в Сигалесе, Вальядолид / Деталь бочек винодельни / Традиционная римская пресс-балка

    В Сигалесе

    Город Сигалес известен как родина вина «кларете» и своими столетними винными погребами. Хотя винодельня Ovidio García была основана в XX веке, ее подземные погреба насчитывают 300 лет. Здесь производятся красные и розовые вина наименования по происхождению Сигалес. Благодаря влажности вы почувствуете свежесть, идеально подходящую для хранения вина. 

  • Виноградники винодельческого хозяйства Valdesneros в Торкемаде, Паленсия

    В Торкемаде

    В этом населенном пункте в провинции Паленсия находится винный погреб Valdesneros. В нем также применяют традиционные техники виноделия, однако с использованием более современного оборудования. Вы сможете побывать на дегустации в традиционном винодельческом хозяйстве. В населенном пункте сохранились винные погреба, которые когда-то были построены практически одновременно. 

  • Слева направо: Вход на винодельню El Pulijón ©Bodega El Pulijón / Вид с воздуха на Фермозель, Самора / Фрагмент бочки на винодельне El Pulijón ©Bodega El Pulijón

    Вблизи Саморы

    В селении Фермоселье сохранились средневековые винные погреба, однако большинство из них находится в частной собственности. Благодаря своему возрасту и своеобразной подземной конструкции они являются одной из главных достопримечательностей города. Вы можете посетить винодельню El Pulijón, где, хотя вино здесь и не производят, вы сможете полюбоваться уникальной архитектурой и старинной утварью, связанной с миром вина.

  • Слева направо: Вид на пещерные винодельни в Хименес-де-Хамус / Гастрономическое пространство El Capricho / Деталь винодельни El Capricho

    В окрестностях Леона

    Местные винные погреба находятся под землей, что типично для этого региона. Большинство из них заброшены, однако винодельческое хозяйство El Capricho (Хименес-де-Хамус) восстановлено и сейчас является местом, где вино сочетается с гастрономией. Здесь можно попробовать вина наименования по происхождению Тьеррас-де-Леон. 

  • Замок XV века в Астудильо, Паленсия

    В Астудильо

    Виноградники играли очень важную роль в этой зоне, и здесь осталось множество зданий заброшенных винодельческих хозяйств, построенных из известняка и каменной кладки. Во время экскурсии вы сможете познакомиться с их архитектурой и с интересными коридорами, которые сохранились под землей. 

Узнайте подробнее о...