Кролик с тушеным картофелем

Ингредиенты

Ингредиенты: 1/2 кролика или больше в зависимости от количества человек, 8 картофелин среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 зеленый перец, 1 перец чили и 1 лавровый лист.

Приготовление

Обжарьте нарезанного кролика с лавровым листом, затем добавьте лук, перец и чеснок. Когда овощи будут готовы, добавьте нарезанный картофель, столовую ложку пищевого красителя и 1/2 стакана белого вина, залейте картофель холодной водой. Поставьте вариться на слабый огонь. Когда картофель не будет разваливаться, но станет мягким, попробуйте и добавьте соль, при необходимости.