Festival padroeiro de San Vicente Ferrer

Touros, novilhas, castelos de fogos de artifício, danças e festas compõem o programa do Festival de San Vicente Ferrer, que se realiza todos os anos no Vall d'Uixó, em Castellón.

Durante estes dias ocorre uma importante feira agrícola, de grande importância na província, bem como uma competição de tiro e arrasto com cavalos. Esse concurso tradicional consiste em verificar qual desses animais é mais forte, por meio de uma série de testes em que o tempo investido é cronometrado. Outro dos atos importantes dessas festas é a procissão do santo. Durante estes dias, come-se o prato típico do local, o “empedrao”, um guisado de carne, arroz e feijão