Święto Patrona San Vicente Ferrer

Byki, jałówki, zamki z fajerwerkami, tańce i festiwale tworzą program uroczystości ku czci San Vicente Ferrer, które odbywają się co roku w Vall d'Uixó w prowincji Castellón.

W tych dniach odbywają się ważne targi rolnicze, o dużym znaczeniu dla prowincji, a także zawody łucznicze i rywalizacja zaprzęgów konnych. Ten tradycyjny konkurs polega na sprawdzeniu, które z tych zwierząt ma większą siłę, poprzez serię zadań na czas. Kolejnym ważnym aktem tych świąt jest procesja świętego. W tych dniach spożywa się typowe lokalne danie, „empedrao“, gulasz z mięsa, ryżu i fasoli.