Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Talerz papryczek piquillo

Wybierasz się do Nawarry? Tego musisz spróbować

Nawarra

Nawarra to rozległa i zróżnicowana wspólnota, z ogromną różnorodnością krajobrazów, co z kolei przekłada się na mnogość wysokiej jakości produktów regionalnych. Starożytne przepisy, które przetrwały do ​​dziś, proste do przygotowania, ale pełne smaku. Przyjedź i odkryj wszystkie przysmaki, których nie możesz przegapić.

  • Papryczki piquillo nadziewane dorszem

    Papryczki piquillo

    Jedna z najpopularniejszych potraw w kuchni Nawarry, dzięki swojej wszechstronności i zarejestrowanej nazwie pochodzenia Lodosa. Papryczki te można jeść pieczone lub nadziewane, zarówno mięsem, jak i rybą. Jednym z najbardziej popularnych i tradycyjnych nadzień jest dorsz.

  • Świeże białe szparagi

    Białe szparagi

    Ich wspaniały smak, biały kolor, miękka konsystencja i rzemieślnicze przygotowanie sprawiają, że szparagi nawarskie uzyskały własną nazwę pochodzenia dzięki wysokiej jakości. Nie możesz stąd wyjechać, nie próbując ich.

  • Kociołek z pstrąga po nawarsku

    Pstrąg po nawarsku

    Ciekawe i bardzo smaczne połączenie. Aby przygotować to danie z Nawarry, musisz najpierw dobrze oczyścić pstrąga, włożyć do środka plaster szynki serrano, obtoczyć w mące i usmażyć wszystko razem na głębokim oleju. Z pewnością zasługuje na Twoją uwagę.

  • Talerz ostu po nawarsku

    Oset po nawarsku

    Oset jest jednym z głównych warzyw gastronomii Nawarry. Zwykle podaje się go ugotowanego i posiekanego z pysznym sosem ze smażonego czosnku, mąki i szynki. Ciekawe danie sezonowe serwowane zimą, które pomoże Ci się rozgrzać. 

  • Detal jagnięciny w chilindrón

    Jagnięcina w chilindrón

    Nie możesz opuścić Nawarry bez spróbowania tego przysmaku. Pyszny gulasz jagnięcy z papryką, pomidorem, czosnkiem, cebulą, białym winem i suszoną papryką. Tradycyjny przepis, który przetrwał do dziś dzięki wysokiej jakości produktom i świetnemu smakowi.

  • Dorsz al ajoarriero

    Ajoarriero

    Ten szybki i łatwy przepis jest jednym z najbardziej typowych dla Nawarry. Jego głównym bohaterem jest rozdrobiony dorsz. To danie pełne smaku, które zostało wyeksportowane w inne regiony Hiszpanii, gotowane z prostych produktów, takich jak cebula, pomidor, czosnek, ziemniak i papryka. 

  • Ser Idiazábal

    Nawarskie sery

    W tej wspólnocie znajdziesz dwa z najbardziej cenionych serów hiszpańskiej gastronomii. Ser Idiazábal o intensywnym i lekko dymnym smaku oraz sery o nazwie pochodzenia Roncal, również o intensywnym smaku, którymi można delektować się w różnych wersjach w zależności od ich stopnia dojrzewania. 

  • Detal canutillos de crema

    Canutillos de crema (rurki z kremem)

    Deser, który doda słodyczy każdemu posiłkowi, prawdziwa rozkosz w postaci rożków z ciasta francuskiego wypełnionych śmietaną. Zazwyczaj podawane są na ciepło, posypane cukrem pudrem, i chociaż pochodzą z północy wspólnoty, można je znaleźć w dowolnym miejscu Nawarry. 

W Nawarrze czekają na Ciebie te i inne przysmaki, abyś mógł cieszyć się produktami i smakami tej ziemi. Odkryj je.  

Dowiedz się więcej o…