Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Блюдо с перцами «пикильо»

Вы приедете в Наварру? Это то, что нужно испытать

Автономное сообщество Наварра

Наварра — большая и богатая земля, которая славится огромным разнообразием ландшафтов, что, в свою очередь, находит выражение в изобилии высококачественных региональных продуктов. Старинные рецепты, дошедшие до наших дней, — несложного приготовления, но с изысканным вкусом. Приезжайте и откройте для себя все деликатесы, которые нельзя пропустить.

  • Перцы «пикильо», фаршированные треской

    Перцы «пикильо»

    Это одно из самых популярных блюд в наваррской кухни, благодаря своей универсальности и наименованию по происхождению Лодоса. Эти перцы можно есть запеченными или фаршированными, с мясом или рыбой. Одной из самых известных и традиционных начинок является треска.

  • Свежая белая спаржа

    Белая спаржа

    Благодаря отличному качеству, великолепному вкусу, белому цвету, мягкой текстуре и выращиванию ручными методами наваррская спаржа получила свое собственное наименование по происхождению. Вы не можете уехать отсюда, не попробовав это блюдо.

  • Тимбаль из форели по-наваррски

    Форель по-наваррски

    Любопытное и изысканное сочетание. Чтобы приготовить это наваррское блюдо, сначала нужно как следует почистить форель, поместить внутрь ломтики хамона, обвалять в муке и обжарить все это в большом количестве масла. Без сомнения, это стоит попробовать.

  • Блюдо из артишока по-наваррски

    Артишок по-наваррски

    Артишок — это одна из звезд наваррской гастрономии. Обычно его подают вареным и порезанным, с вкусной смесью из жареного чеснока, муки и ветчины «хамон». Интересное сезонное блюдо, подаваемое зимой, поможет вам согреться. 

  • Изображение баранины под соусом «чилиндрон»

    Баранина под соусом «чилиндрон»

    Невозможно уехать из Наварры, не попробовав этот деликатес. Вкусное тушеное блюдо из баранины с перцем, помидорами, чесноком, луком, белым вином и сушеным перцем. Это традиционный рецепт, который дошел до наших дней благодаря качеству продуктов и великолепному вкусу.

  • Треска «ахоаррьеро»

    «Ахоаррьеро»

    Этот простой и быстрый рецепт является одним из самых типичных для Наварры. Его главная составляющая — это мелко порезанная треска. Это блюдо с насыщенным вкусом, которое распространилось в других частях Испании, готовится из таких простых продуктов, как лук, помидоры, чеснок, картофель и перец. 

  • Сыр Идиасабаль

    Наваррские сыры

    В этом регионе вы найдете два наиболее популярных вида сыра испанской гастрономии. Это сыр Идиасабаль, характеризующийся насыщенным вкусом и оттенком дыма, и сыры с наименованием по происхождению Ронкаль, также отличающиеся сильным вкусом, которые вы можете попробовать в различных вариантах в зависимости от степени их зрелости. 

  • Фрагмент сливочных рожков

    Сливочные рожки

    Сладкий десерт для завершения любой трапезы, настоящее лакомство в виде рожков из слоеного теста со сливочной начинкой. Обычно подаются теплыми, перед подачей их посыпают сахарной пудрой. И, хотя они родом с севера региона, вы можете найти их в любом уголке Наварры. 

Эти и другие деликатесы ждут вас в Наварре, чтобы вы смогли насладиться продуктами и ароматами этой земли. Узнайте больше.  

Узнайте подробнее о...