Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Recetas

Cachelada leonesa

Kastylia i León

Kastylia i León
  • Składniki

    Składniki na 2 porcje: 2 średnie ziemniaki, 125 g dobrego chorizo, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i sól Maldon.

  • Przygotowanie

    Obrać i umyć ziemniaki. Pokroić je na duże kawałki. Do garnka z dużą ilością wody wrzucić chorizo ​​w jednym kawałku i pokrojone ziemniaki. Gotować na małym ogniu do zawrzenia wody i przez kolejne piętnaście minut niemal bez bulgotania. Następnie wyjąć na półmisek lub rozłożyć na dwóch płaskich talerzach ziemniaki i pokrojone w plastry chorizo. Ziemniaki skropić oliwą z oliwek, aż będą nią lekko nasączone. Posypać je posiekaną natką pietruszki i obficie płatkami soli Maldon.

Kategoria: Pierwsze danie

Czas gotowania: 20 minut

Cena: Niski

Sezon: All year round

Dowiedz się więcej o Kuchnia Kastylii i Leonu