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ラ・ロダ名物のパイ菓子 “ミゲリトス”

カスティージャ-ラ・マンチャ

カスティージャ-ラ・マンチャ
  • 材料

    材料:ラード 1kg、小麦粉 1kg、カスタードクリーム、砂糖 各適量

  • 作り方

    ラード1㎏、小麦粉1㎏、水約1/2リットルを混ぜ、パイ生地を作る。パイ生地が用意できたら、厚さ0.5センチに伸ばし、6 x 8センチの長方形に切る。オーブンに入れる。焼き上がったら取り出し、横から半分に開く。クリームを詰め、砂糖をたっぷりまぶす。