Miguelitos de La Roda

Castilla-La Mancha

Ingredientes

Ingredientes: 1 kg. de manteca, 1 kg. de harina, crema pastelera y azúcar.
Preparación

Fabricar un hojaldre con un kilogramo de manteca y un kilogramo de harina y, aproximadamente ½ litro de agua. Una vez hecha la masa de hojaldre, extender hasta que tenga ½ centímetro de grosor y cortar en rectángulos de 6 x 8 centímetros. Meter al horno y, al sacarlos, abrir por la mitad, rellenar de crema y bañar en azúcar.