Comment sont ses vins ?
La route œnologique d'Alicante vous conduira à travers l'univers de ses vins et ses variétés autochtones. Des crus qui se caractérisent par un parfait équilibre entre leur arôme fruité et l'intensité de leur amertume et leur piquant. Dans la province d'Alicante, vous trouverez les variétés suivantes : le Tinto Alicante, principalement à base de mourvèdre, le Moscatel Alicante, vin doux liquoreux, mais aussi des vins nobles et vieux, des vins mousseux… Son plus beau fleuron est le vin Fondillón : l'un des vins les plus anciens au monde. D'élaboration complexe, il est aujourd'hui produit par très peu de caves.
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Ruta del Vino de Alicante
Que puis-je trouver dans la région
Un riche patrimoine historique et artistique, avec des monuments comme le château de Petrer, la maison-musée moderniste ou la Muca Algueña. Une gastronomie traditionnelle teintée de quelques touches d'innovation. Dans le Vinalopó, mentionnons des spécialités comme le riz au lapin, les escargots aux sarments de vigne, le gaspacho de La Manche, la charcuterie et les pâtes. La Marina Alta est quant à elle également connue pour sa charcuterie, mais aussi pour son « espencat », ses « cocas » et sa paella. Des fêtes typiques comme les Maures et chrétiens, la Semaine sainte et les fêtes patronales sont l'occasion pour les municipalités de la région d'organiser des défilés et activités riches en couleurs et en musique. Pour de plus amples informations, adressez-vous aux offices de tourisme.
Comment s'y rendre ?
La province d'Alicante est délimitée au nord par celle de Valence, au nord-ouest par la province d'Albacete et au sud-ouest par la Région de Murcie. Pour accéder à ces municipalités vinicoles, il est possible d'emprunter la voie express A-3 (Madrid-Alicante), puis des routes nationales, régionales et locales. À cela s'ajoute un large éventail de lignes d'autobus et de services de taxis. Si vous préférez l'avion, vous trouverez en outre un aéroport moderne, El Altet. En outre, la province est également desservie par le train à grande vitesse (AVE), qui s'arrête dans les villes de Villena et Alicante.
L'appellation d'origine contrôlée Alicante existe dans pratiquement toutes les municipalités, mais les zones de production les plus traditionnelles et renommées pour leurs excellents crus sont situées dans la Marina Alta (Alcalalí, Benigembla, Benissa, Castells de Castells, Xaló, Llíber,Murla, Parcent et Sénija), la Marina Baja (Alfás del Pi) et le Vinalopó (Algueña, Elche, Monóvar, Novelda, Petrer, Pinoso, Salinas et Villena).
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