Ce que vous trouverez le long de l'itinéraire
L'itinéraire commence à Caín, un petit village de montagne situé à l'entrée des gorges du Cares, connues sous le nom de gorges divines. Ses maisons en pierre et en bois reflètent l'architecture traditionnelle de la vallée. C'est là que commence le parcours, qui monte doucement le long d'anciens chemins utilisés depuis des siècles par les bergers et les éleveurs de bétail.L'un des points les plus singuliers de la boucle est le passage par les grottes de Llego, traditionnellement utilisées comme refuge pour le bétail pendant l'hiver, lorsque les animaux descendent des pâturages de haute montagne. Ces espaces vous permettront de connaître le mode de vie traditionnel, si étroitement lié à l'élevage dans ce territoire.Le sentier se poursuit par un passage étroit creusé dans la roche, qui mène à Caín de Arriba. De là, vous bénéficiez de l'un des meilleurs panoramas sur la vallée, avec des vues impressionnantes sur les affleurements rocheux et les sommets.Vous marcherez dans un environnement d'une grande valeur écologique, où le silence de la montagne et les paysages spectaculaires vous feront vivre une expérience unique.
Un paysage marqué par la nature et la tradition
L'eau, la glace et le temps ont façonné une série de gorges profondes, de parois verticales et de vallées d'une grande beauté. Caín, au fond de la vallée, est un excellent exemple de village de montagne parfaitement intégré dans son environnement. Son relatif isolement orographique a permis de préserver une activité d'élevage traditionnelle, une architecture populaire et des modes de vie étroitement liés à la nature. Aujourd'hui, en plus d'être l'un des points d'accès à des itinéraires connus comme celui de Cares, c'est aussi le point de départ d'itinéraires moins fréquentés, comme ce sentier, idéal si vous êtes à la recherche d'une expérience tranquille et authentique.
Histoire et tradition dans la grotte de Santibañas
Cette grotte est un lieu étroitement lié aux coutumes des habitants de Caín. Bien qu'elle ne soit plus utilisée, elle a servi pendant des générations à la conservation et à l'affinage des aliments, en particulier des fromages, en tirant parti de ses conditions de température et d'humidité. La visite de cette grotte permet de mieux comprendre les pratiques traditionnelles d'exploitation de l'environnement chez les habitants des montagnes.
