Des siècles d'histoire
Il y a des siècles, des millions de têtes de bétail transhumaient chaque année en Espagne. Aujourd'hui la transhumance se fait rare. Cependant, quelques bergers se refusent encore à abandonner cette tradition ancestrale.À l'époque préromaine, les différences climatiques de la péninsule ibérique motivaient cette « migration contrôlée ». Les grands troupeaux de moutons, de chèvres et de vaches passaient la partie la plus chaude de l'année au frais dans les montagnes et les saisons les plus froides au chaud dans les vallées. Le berger guidait le bétail lors d'un voyage à pied qui pouvait durer des semaines et qui se répétait quelques mois plus tard dans la direction opposée. Au fil du temps, des routes protégées ont commencé à être utilisées à cette fin : les drailles. En Espagne, ces routes totalisent 125 000 kilomètres et plus de 400 000 hectares, soit près de 1 % du territoire national. Les plus grandes et les plus connues sont celles que l'on appelle les « cañadas reales ».
