Gastronomía y enología | Canarias Sancocho canario . Para la pella o masa: gofio, sal, azúcar y agua. Mojo picón: 1 cabeza de ajos, comino pimentón, 1 tomate maduro ...
Gastronomía y enología | Extremadura Solomillo de ibérico en trozos pequeños, los ajos, el laurel y el orégano. Dejarlo marinar entre dos y tres horas en sitio fresco ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Chuletas de cordero al ajo cabañil las chuletas, y se reservan. En el mismo aceite rehogar el hígado troceado, los ajos, las almendras y el laurel ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Pichones asados al vino tinto , mantequilla, caldo de carne, 80 gr de foie gras, aceite, ajos y patatas panaderas. Pichones asados al vino ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajo colorao , los ajos, los pimientos rojos cocidos y los tomates. Machacar las patatas e incorporar lo anterior ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Ajoarriero que suelte todo el agua. Mientras, picamos los ajos y las patatas de forma muy menuda y lo añadimos ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Sopas de ajo Menos de 1/2 hora Calentar el aceite de oliva en una cazuela de barro y dorar el él los ajos ...
Gastronomía y enología | Canarias Potaje de berros de cocción agregar las patatas troceadas, la cebolla , el tomate y el pimiento picados, los ajos majados ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Rabo de buey guisado al vino tinto unas 8 horas Saltear las cebollas, los ajos y el rabo (previamente troceado) y dorar todo bien ...
Gastronomía y enología | Aragón Recao de binefar cucharadita de pimentón picante, 1 cabeza de ajos, 1 vasito de aceite crudo, 1 cebolla picante, 1 hoja ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pato a la sevillana , los puerros, el apio, las zanahorias y los ajos, pelados y cortados en juliana. Agregar a continuación ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Pepitoria de gallina , majar los ajos tostados y pelados, un poco de aceite, las avellanas, el clavo y las dos yemas de huevo ...