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Borrajas con patatas

Aragón

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas: 2 Kg. de borrajas, 3 patatas, ½ l de agua, 1 vaso pequeño de aceite de oliva y sal.

  • Preparación

    Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos. La borraja y las patatas se escurren y se apaña con aceite de oliva crudo.

  • Presentación

    Plato.

Qué hacer

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