Travel Safe

Советы по безопасности путешествий
Друзья наслаждаются закусками «тапас» на террасе

Закуски «тапас»: новые гастрономические впечатления

none

Не случайно люди, живущие за пределами Испании и говорящие на разных языках, знают испанское слово «тапас». Оно обозначает маленькие порции еды, которые подаются к напиткам и очаровывают любого, кому доведется их попробовать.  Приехав в Испанию, стоит обязательно последовать местной традиции ходить по барам, пробуя разные «тапас» и болтая с друзьями. Если вам это уже знакомо, возможно, вы хотите повторить опыт или научиться готовить «тапас» самостоятельно. А если вы еще не пробовали, то сделайте это и вам непременно понравится.

Закуски «тапас» — это разновидность аперитива, который обычно подается к пиву, вину или любому другому напитку. Они могут быть холодными и горячими, их подают на тостах или в глиняных горшках, при этом во многих заведениях есть свои фирменные «тапас». Изначально они были задуманы как аперитивы, подающиеся перед обедом или вечером. Однако несколько «тапас» вместе могут вполне заменить обед или ужин.Кроме традиционных баров, «тапас» можно попробовать в более современных заведениях, которые расположены на улицах многих городов: например, в гастробарах или на бывших рынках, преобразованных в особенные рынки деликатесов. Если вам повезет, то время вашей поездки может совпасть с каким-нибудь организованным маршрутом «тапас» — это отличный вариант для того, чтобы пройтись по барам и выбрать самую любимую из всех закусок.

Девушка пробует «тапас» на террасе в Валенсии

Обычай ходить по барам и пробовать «тапас» существует по всей стране. однако некоторые города особенно славятся своими предложениями. В их число входят Гранада, Саламанка, Вальядолид, Логроньо, Сарагоса, Леон, Алькала-де-Энарес... А знаете ли вы, что в Стране Басков эти закуски называют «пинчос»? Посетив исторические центры таких городов, как Доностия – Сан-Себастьян и Бильбао, вы узнаете, почему «пинчос» пользуются такой популярностью во всем мире.Существует несколько легенд о происхождении «тапас»: например, говорят, что в XIII веке король Альфонс X велел подавать ему небольшие порции еды к вину, а также что в прошлом существовал обычай подавать бокал вина, покрытый («тападо») хлебом с колбасой, чтобы туда не упало какое-нибудь насекомое. Как бы то ни было, «тапас» покорили наши сердца.

Шеф-повар готовит «тапас»

В общем, самое главное в походах по барам «тапас» — насладиться вкусной едой, хорошей компанией и, конечно, жизнью.

Закуски «тапас»
Узнайте подробнее о...