Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Recetas

Тунец мечадо

Андалусия

Андалусия
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 500 г тунца, 100 г свежего бекона, 6 очищенных зубчиков чеснока, 5 дл белого вина, 1 дл оливкового масла, 6 горошин черного перца и соль.

  • Приготовление

    Промойте и очистите тунец, а затем оставьте на полчаса вымачиваться в холодной воде. Раздавите в ступке перец и чеснок. Проделайте отверстия в тунце подходящим инструментом, а затем поочередно вставляйте в них бекон и закладывайте смесь, приготовленную в ступке. Затем пассеруйте тунца на оливковом масле, на медленном огне, добавьте белое вино и немного соли. Закройте крышкой и готовьте в течение 20–30 минут.

  • Презентация

    Подавайте теплым или холодным, нарезанным ломтиками, с соусом, получившимся во время приготовления.

Категория: Первое блюдо

Время приготовления: Мин. 1 час

Цена: Средняя степень сложности

Узнайте подробнее о: Кухня Андалусии