"Пестиньос"

Ингредиенты

Ингредиенты для теста: 1 кг муки, 250 мл воды, 500 мл масла растительного происхождения, анис, лавровые листья, апельсиновая кожура и мед.

Приготовление

Сварить в воде лавровые листья, анис и апельсиновую кожуру. Разогреть масло и поджарить на нем несколько зерен аниса. Пропустить смесь через сито и добавить максимально допустимое количество муки. Поджарить в большом количестве масла. По мере готовности обмакнуть в мед, сваренный в воде.