Лосось из Бидасоа на рашпере

Автономное сообщество Наварра

Ингредиенты

Ингредиенты: лосось, оливковое масло, соль, петрушка и лук.
Приготовление

Разрежьте лосось на куски и выдержите в оливковом масле с солью, петрушкой и луком в течение часа. Через час выложите на рашпер вместе с соусом.
Презентация

Подавайте с соусом из каперсов или томатов.