Яичница-болтунья со степными трюфелями

Ингредиенты

Ингредиенты: 500 г степных трюфелей, 8 яиц, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.

Приготовление

Нарежьте степные трюфели тонкими ломтиками. Налейте на сковороду немного оливкового масла, положите мелко нарезанный чеснок и подрумяньте его на медленном огне. После этого добавьте степные трюфели и доведите их до готовности; добавьте соль, яйца и продолжайте нагревать на медленном огне, пока все не загустеет.