Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Fiesta

Праздник убоя свиньи в Бурго-де-Осма

Soria

В поселке Бурго-де-Осма (Сория) в феврале и марте по выходным празднуют ритуально-гастрономические дни убоя свиньи.

Они возрождают старинную традицию, укоренившуюся во многих сельских районах региона, когда целые семьи собирались за столом, чтобы зарезать свинью. Этот ритуал предков, в ходе которого вручную изготавливались окорока, кровяная колбаса, чорисо, корейки и другие колбасы, был в то же время днем единения и братства. Весь процесс комментируется и объясняется туристам, приезжающим в город. После забоя и посещения Музея свиньи начинается трапеза, основным блюдом которой является свинина и ее многочисленные производные. Этот день характеризуется выступлениями народных коллективов, волынщиков и различных персонажей.

Праздник убоя свиньи в Бурго-де-Осма


Burgo de Osma, El, Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Сория  (Кастилия-и-Леон)

Е-mail:info@virreypalafox.com Тел.:+34 975341311 Веб-сайт::http://www.jornadasdelamatanza.com/

*Ожидается подтверждение