Монастырь Эль-Эскориаль стал первым образцом эррерианского стиля, созданного его архитектором Хуаном де Эррера. Этот памятник включен в список Всемирного наследия.
Филипп II использовал эту королевскую резиденцию в качестве семейного пантеона. Строительные работы начались в 1563 году под руководством Хуана де Толедо. После его смерти работы продолжил Хуан де Эррера, завершивший строительство в 1584 году. Созданное из гранита сооружение разделено на три вертикальные зоны, центральная из которых — Патио-де-лос-Рейес.
По углам расположены четыре башни высотой 55 метров, увенчанные металлическими шарами. В ансамбль входят Министерский корпус, Дом ремесел и Ла-Компанья (монастырские службы), а также резиденции инфантов и королевы, соединенные между собой арками. Церковь имеет план в форме греческого креста, а в ее главной капелле находятся надгробные памятники Карлу V и Филиппу II. В библиотеке, расположенной на втором этаже западного фасада, хранится около 45 тысяч печатных изданий XV и XVI веков. В 1971 году это монументальное сооружение было объявлено историко-художественным ансамблем, а в 1984 — объектом Всемирного наследия. Архитектура здания, спроектированного Хуаном де Эррера, положила начало архитектурному стилю, получившему название «эррерианский». Постройка отличается грандиозными размерами: здесь есть 15 клуатров, 13 молелен, 86 лестниц, 88 фонтанов, более 1600 живописных произведений, 9 башен и 73 скульптуры.В монастыре также располагается хор Эсколания-де-Эль-Эскориаль — один из самых известных и старинных в Испании. Этот хор, состоящий из 45 юных певцов, был основан в 1567 году по велению короля Филиппа II.Музеи живописи и архитектурыМузеи живописи и архитектуры Королевского монастыря Сан-Лоренсо-де-Эль-Эскориаль вновь открываются в 2026 году после десятилетнего перерыва, связанного с реставрационными работами. По случаю повторного открытия оба музея можно посетить бесплатно, не приобретая входной билет в монастырь, до 31 декабря 2026 года. В Музее живописи представлено около ста произведений великих мастеров итальянской, фламандской и испанской школ, таких как Тициан, Тинторетто, Паоло Веронезе, Ван дер Вейден, Лука Джордано, Хосе де Рибера и др. В Музее архитектуры рассказывается об основных принципах проектирования и строительства, благодаря которым этот монастырский ансамбль стал одним из величайших архитектурных творений эпохи Нового времени — и безусловным образцом как в Испании, так и за ее пределами.