Kolorowa tortilla

Składniki

Składniki: 1/2 kg marchwi, 1/2 kg obranego groszku, 4 jajka na twardo, 7 surowych jajek, 2 łyżki purée ziemniaczanego, sól, pieprz, orzechy włoskie i opakowanie drożdży.

Przygotowanie

Marchew obrać i pokroić w kostkę, zagotować i odcedzić. Zagotować groszek, starając się zachować jego zielony kolor i odcedzić. Jajka na twardo pokroić na kawałki. Surowe jajka ubić widelcem i dodać purée ziemniaczane. Na koniec wymieszać warzywa, sól, pieprz i orzechy włoskie do smaku z drożdżami. Połączyć wszystkie składniki. Przygotować prostokątną formę do ciasta, wykładając spód nasmarowaną olejem folią aluminiową. Przelać mieszaninę do formy i piec przez około 50 minut do zastygnięcia.