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Tortilla de colores

Melilla

Melilla
  • Ingredientes

    Ingredientes: 1/2 kg. de zanahorias, 1/2 kg. de guisantes pelados, 4 huevos duros, 7 huevos crudos, 2 cucharadas de puré de patatas, sal, pimienta, nuez y paquete de levadura.

  • Preparación

    Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas. Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura. Unir todo. Preparar un molde rectangular de pasteles cubriendo el fondo con papel celofán untado en aceite. Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje.

Categoría: Primero

Tiempo de cocción: 1 hora- 1hora 15 minutos

Precio: Bajo

Temporada: Todo el año

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