Route des monastères de la Ribeira Sacra

Le premier jour est dédié à la visite des monastères de la Ribeira Sacra. L'itinéraire commence à San Pedro de Rocas. C'est le plus ancien monastère de Galice. Construit sur un rocher, il est situé dans la ville d'Esgos. Le Centre d'interprétation de la Ribeira Sacra qu'il abrite est un espace d'exposition idéal pour prendre la température de la région, comprendre les coutumes de ses habitants et la vie dans les monastères. L'arrêt suivant est le temple de Santa María de Xunqueira de Espadanedo, dont la visite doit être réservée à l'avance, tout comme au monastère de Santa María de Montederramo, à seulement 20 kilomètres.

De retour sur la route et en arrivant au village d'Abeleda, n'hésitez pas à faire une pause au belvédère d'As Penas de Matacás. La vue panoramique sur les deux versants de la rivière Sil, avec ses vignobles en pente caractéristiques, est impressionnante. L'un des autres points pour observer de plus près ces cultures particulières est le mirador de Soutochao, à peu près à mi-hauteur sur le versant.Enfin, au sommet de la ville de Monforte de Lemos se trouve le monastère de San Vicente do Pino. C'est actuellement l'un des deux Paradores de Turismo de la Ribeira Sacra.

La deuxième journée de l'itinéraire est dédiée aux temples qui bordent les rives de la rivière Sil et au seul monastère qui conserve encore sa vie monastique : San Salvador de Ferreira de Pantón ou monastère des Bernardas. On y fabrique encore d'exquises friandises selon la tradition, vous pourrez donc emporter chez vous certaines de leurs spécialités telles que les « golosas » au beurre ou les « coquiños » à la noix de coco et aux amandes avec du miel récolté dans le monastère.La deuxième visite sera celle de l'imposant monastère de Santo Estevo de Ribas de Sil, également transformé en Parador de Turismo et dont la visite comprend trois cloîtres et l'église, parmi d'autres espaces. 

En reprenant la route en direction de Luintra, vous tomberez sur le belvédère de Penedos do Castro. C'est un arrêt incontournable pour voir comment Santo Estevo occupe le versant du Canyon du Sil et apercevoir, en arrière-plan, l'embouchure de la rivière Cabe. Dans la direction opposée, vers Parada de Sil, se trouve le belvédère de Cabezoás, qui permet d'admirer une autre vue panoramique spectaculaire. La prochaine destination est le monastère Santa Cristina de Ribas de Sil, véritable joyau roman, entouré de châtaigniers et bâti sur les pentes du Canyon du Sil. Le dernier arrêt est le monastère de San Paio et, bien que ce temple soit actuellement en ruines, à l'extérieur, on peut observer les restes de l'église, du cimetière et de l'ancien patio-cloître. Avant d'arriver jusqu'à ce point, d'autres lieux d'intérêt se trouvent le long de la route d'A Teixeira : l'ancien châtaignier d'Entrambosrríos ; les passerelles de la rivière Mao ; le village de Cristosende ou les cascades du Cachón.