Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Asadillo manchego de barro mezclaremos las tiras de pimiento con el tomate frito. Después machacaremos los ajos ...
Gastronomía y enología | Canarias Torta de plátanos . Mantenerlos así durante 2 ó 3 minutos y escurrir. Después, poner en un cuenco, machacar y añadir el azúcar ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Guiso de raya Cocer las patatas en rodajas con la cebolla y dos dientes de ajo machacados. Cuando todo esté medio ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajoblanco . Ponerlas en un recipiente hondo con sal y los ajos y machacar. Añadir agua fría para evitar ...
Gastronomía y enología | Canarias Conejo en salsa . Después, colar el aceite y en éste freír los pimientos y los ajos, machacados previamente, en una sartén ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lechona asada antes de asarla. Después, condimentarla con sal, pimienta, ajo machacado, regarla con brandy y aliñarla ...
Gastronomía y enología | Aragón Boliches de Embún continuada y una vez cocidas ponerles la sal y una yema de huevo duro machacada. Ingredientes: boliches ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Atascaburras las patatas 30 minutos. Machacar los ajos en un mortero y mezclar con las patatas. Agregar el bacalao ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cochifrito la cebolla picada, el ajo, perejil y la pimienta machacada, el zumo de limón y el pimentón. Tapar y dejar ...
Gastronomía y enología | La Rioja Asadurilla de cordero previamente machacado, una hojita de laurel y un chorrito de vino blanco. Añadimos un poco de agua y dejamos ...
Gastronomía y enología Bacalao cántabro , los ajos machacados en el mortero y el zumo del limón. Mover la cazuela, incorporar el bacalao y cocer ...
Gastronomía y enología | Andalucía Atún mechado . Echar en el mortero la pimienta y el ajo, y machacarlos. Para comenzar a mechar el atún, perforar ...