Gastronomía y enología | Illes Balears Calamares o chipirones a la balear lento hasta que cuezan. Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de calamares (unos 4), 50 gr. de pasas, 1 dl ...
Gastronomía y enología | Cantabria Sorropotún , y se doran con un chorro de aceite a fuego lento. Cuando la cebolla esté muy dorada, pero sin llegar ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Cachelada leonesa con abundante agua el chorizo en un único trozo y las patatas troceadas. Acercar a fuego lento y dejar hacer ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Canutillos de crema con varilla la leche, la maicena y las yemas de huevo. Poner a cocer a fuego lento con el azúcar ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Fabes con marisco 2 horas 30 minutos Cocer las alubias a fuego lento junto a la cebolla, el perejil y la calabaza ...
Gastronomía y enología | La Rioja Cangrejos de río con fritada con aceite de oliva. Se deja pochar a fuego lento, sin que llegue a dorarse. Cortamos los pimientos ...
Gastronomía y enología | Galicia Merluza a la gallega , partidos en tres trozos, la cebolla en cascos y un poco de sal. Dejar hervir todo ello a fuego lento 8 ...
Gastronomía y enología | Castilla y León Pimientos rellenos . Dejar que hierva a fuego lento, sin dejar de remover. En una olla poner los pimientos y cubrir ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Alcachofas con jamón . Cocer a fuego lento 15 minutos y servir caliente. Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de alcachofas, 2 ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cardos con almendras y jamón de unos dos centímetros. Ponerlos a cocer en una cazuela cubiertos de agua a fuego lento, durante media hora ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Chuletas de cordero al ajo cabañil lento unos diez minutos. Esta receta se puede hacer con otras partes de cordero troceado, aunque ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Ensalada murciana , las cebollas, los tomates y los ajos tiernos, y asar lentamente dándoles vueltas a menudo ...