Gastronomía y enología | Illes Balears Guiso de raya Ingredientes para 4 personas: 4 alas de raya, 2 botes de guisantes cocidos, 1 cebolla, 6 dientes ...
Gastronomía y enología | Cantabria Cabracho al horno Abrir el cabracho por la mitad y condimentar con sal y pimienta. Freír la cebolla picada y el ajo ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Salmón del río Eo al horno con patatas Pelar y cortar las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana ...
Gastronomía y enología | Cantabria Olla ferroviaria en Mataporquera (Valdeolea). Añadir la carne magra, los ajos y las cebollas, que deben dorarse bien ...
Gastronomía y enología | Aragón Boliches de Embún cubiertas de agua; un trozo de oreja de cerdo, un trozo de rabo de cerdo, media cebolla, unos dientes de ajo ...
Gastronomía y enología | Aragón Chirigol y escurrida; unos minutos después se añadirá la cebolla y, por último, el tomate. Las hortalizas no deben ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cochifrito cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, pimienta, perejil y sal. Cochifrito Otoño-Invierno ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pez espada a la cordobesa una salsa en una sartén con el aceite, los tomates, la cebolla y la sal, reservar caliente. Picar los ajos ...
Gastronomía y enología | Cantabria Bocartes a la cazuela Ingredientes para 4 personas: ½ kg de bocartes (anchoas) pequeños y frescos, 1 cebolla mediana, 4 ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Mojete murciano y cortamos la cebolla y se añade al tomate junto con el atún. Se cuecen los huevos y se trocean en forma ...
Gastronomía y enología Bacalao cántabro las cebollas y ponerlas a freír en una cazuela de barro plana con aceite. Cuanto estén doradas, incorporar ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Fabes con marisco 2 horas 30 minutos Cocer las alubias a fuego lento junto a la cebolla, el perejil y la calabaza ...
Gastronomía y enología | Ceuta Pastel de bonito En una sartén con un poco de aceite sofreir las cebollas muy picadas, cuando estén transparentes ...
Gastronomía y enología | Cantabria Almejas a la marinera Ingredientes para 4 personas: ½ kg. de almejas, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picado, media ...
Gastronomía y enología | Extremadura Solomillo de ibérico Más de dos horas Poner en adobo el solomillo limpio, con el vino tinto, la cebolla cortada ...
Gastronomía y enología | Extremadura Conejo al romero de barro y rehogar el conejo, junto con la cebolla muy picadita. Añadir un vaso de vino blanco y dejar ...
Gastronomía y enología | Comunitat Valenciana Rossejat de fideos trinchados y la cebolla. Dejar dorar un poco y apartar. En el mismo aceite saltear también los fideos ...
Gastronomía y enología | Andalucía Tortillitas de camarones Ingredientes 6 personas: 200 gramos de camarones, 1 cebolla pequeña, 1/2 kilo de harina de trigo, 1 ...
Gastronomía y enología | Galicia Vieiras a la gallega , para eliminar posibles restos de arena. Al mismo tiempo, pelar y picar la cebolla y el ajo y reogarlos ...
Gastronomía y enología | Cataluña Esqueixada de bacalao Ingredientes para 4 personas: 700 gr de bacalao seco desmigado en tiras, 1 cebolla, 100 gr ...
Gastronomía y enología | La Rioja Judías verdes a la riojana ). Freír en aceite muy caliente la cebolla muy picada y un diente de ajo. Agregar al sofrito las judías ...
Gastronomía y enología | Aragón Lentejas al estilo del Alto Aragón de jamón. Cortar en trozos los puerros y la cebolla, y ponerlos en la sartén con un poco de aceite. Pelar ...
Gastronomía y enología | Cantabria Maganos encebollados de barro y cubrirlos con las cebollas picadas, los pimientos verdes troceados, el perejil picado ...
Gastronomía y enología | Cataluña Pato con peras Ingredientes para 4 personas: 1 pato de 1,5 - 1,8 Kg, 8 peras de Puigcerdà, 1/2 cebolla, 50 g ...