Travel Safe

Consejos para viajar seguro Últimas noticias
Recetas

Entrecot al cabrales

Principado de Asturias

Principado de Asturias
  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas: 4 entrecots de ternera de 200 gr. cada uno, 125 gr. de queso de cabrales, 100 gr. de mantequilla, 1 dl de nata, aceite de oliva y brandy.

  • Preparación

    Mezclar y derretir la mantequilla con el Cabrales, incorporar el brandy y flamear. Añadir la nata y reducir la salsa hasta que espese. Freír cada entrecot por ambos lados en aceite de oliva, dejándolos rosas por dentro

  • Presentación

    Servir los entrecots sobre un plato llano, bañados con la salsa y acompañados de patatas fritas.

Qué hacer

Otras recetas que te pueden interesar