Ставрида с мохо

Ингредиенты

Ингредиенты: 1 кг ставриды, 2 чашки растительного масла, немного уксуса, 1 головка чеснока, 1 острый перец, крупная соль, 1 чайная ложка кумина и 1 чайная ложка паприки.

Приготовление

Почистите и обжарьте ставриду. В ступке раздавите чеснок, кумин, перец, соль и соль, смешайте с остальными ингредиентами и выложите в глиняную посуду со ставридой. Добавьте достаточно воды, чтобы она закрывала готовящееся блюдо, и кипятите некоторое время.