Фасоль со свининой

Ингредиенты

Ингредиенты: ½ кг фасоли, 200 г бекона, 200 г колбасы «чорисо», 1 свиная ножка, 1 свиное ухо, 1 свиной хвост, 250 г свиных ребер и соль.

Приготовление

Замочите фасоль в холодной воде накануне вечером. Когда фасоль будет готова, смените воду и перелейте ее в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения. Когда вода в кастрюле закипит, положите продукты из свинины и варите на среднем огне, пока фасоль не размягчится. Необходимо следить за тем, чтобы в кастрюле не заканчивалась вода, и добавлять ее по мере необходимости. Перед подачей все добавленные продукты извлекают и выкладывают в глиняный горшок вместе с поджаркой. Их едят после фасоли.