Арагон

Что касается природы, обязательно посетите Национальный парк Ордеса-и-Монте-Пердидо — он отлично подходит для спортивных приключений на свежем воздухе. В районе Пиренеев можно покататься на лыжах на крупных курортах, например в Канданчу и Формигале.Если говорить о гастрономии, то нет ничего лучше, чем насладиться арагонской кухней и местными продуктами с защищённым наименованием места происхождения. Среди них — хамон и вяленая свиная лопатка из Теруэля, оливковое масло из Нижнего Арагона, лук из Фуэнтес-де-Эбро и персики из Каланды; все эти продукты имеют защищённое наименование по происхождению (DOP). К ним добавляется Ternasco de Aragón (ягнятина из Арагона) — продукт с защищённым географическим указанием (IGP), который занимает важное место в традиционной кухне. В ней используют и овощи с огорода, например огуречник.

Чтобы познакомиться с винной культурой, можно отправиться по винным маршрутам Сомонтано, Кампо-де-Борха, Кариньены и Калатаюда, а также узнать больше о винах Pago de Aylés с защищённым наименованием по происхождению. Такие поездки позволят побывать на виноградниках, увидеть, как выращивание винограда связано с окружающим ландшафтом, и дополнить маршрут дегустациями и другими возможностями винного туризма.

За столом непременно попробуйте Ternasco de Aragón — арагонскую ягнятину, блюда с огуречником и другие местные специалитеты. Гастрономическое путешествие по Арагону можно дополнить посещением исторических городков, поездками по сельским и горным местам и знакомством с продуктами, неразрывно связанными с местом их происхождения.