Astorga A capital da região leonesa da Maragatería oferece um rico legado medieval, fruto de sua localização em um cruzamento de caminhos: o Caminho de Santiago e a Via da Prata.
Atapuerca Atapuerca é um pequeno município localizado a 18 quilômetros de Burgos, na vertente norte da serra do mesmo nome, que deve sua fama às jazidas arqueológicas pré-históricas encontradas em seu termo.
Atienza As origens de Atienza se remontam à época pré-histórica. Esta vila medieval conserva a estrutura urbanística e o sabor arquitetônico dos tempos em que conformou um estratégico local fronteiriço, entre as possessões cristãs e muçulmanas. Seu centro histórico foi declarado Bem de Interesse Cultural.
Ávila O símbolo inconfundível de Ávila é sua muralha. Pode ser vista de longe e faz da cidade um dos recintos amuralhados melhor conservados da Europa.
Burgos A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | Aragão Magras com tomate A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | País Basco Mamiya (coalhada) A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | Castela e Leão Amanteigados de Astorga A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | País Basco Marmitako A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | Canárias Marquesotes palmeros A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.
Gastronomia e enologia | Castela-La Mancha Massapão de Toledo A cidade de Burgos, que fica em Castilla y León, em pleno Caminho de Santiago, preserva importantes vestígios de seu esplendor medieval.