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Canudinhos de Sumbilla

Caparrones com pedaços

Caracóis com tomate, chouriço e toucinho

Cardo com amêijoas

Cardos com amêndoas e presunto

Carne governada ao estilo oviedo

Carquiñolis

Carré de cordeiro recheado

Cazuela de pescados y mariscos a la catalana (ensopado de peixes e frutos do mar à moda catalã)

Panela de tamboril

Panela de requeijão (greixonera de broxat)

Cherne acebolado com batatas enrugadas

Chicharros com molho

Lulas recheadas

Lulas em sua tinta com arroz branco

Queijo manchego com mel e nozes

Rabo de boi ao vinho tinto

Rabo de touro

Rancho canário

Rapaduras

Tamboril à galega

Tamboril costa brava

Raxo estilo taberna

Recao de binefar