Igreja de Nuestra Señora de la Encarnación

Presidindo o centro urbano da vila de Olvera, a igreja arciprestal de Nuestra Señora de la Encarnación constitui um exemplo único em sua forma e volume de toda a serra gaditana.

Construída sobre o anterior templo gótico-mudéjar — do qual resta parte da abside —, esta igreja é um dos dois símbolos, junto ao antigo castelo árabe, da vila de Olvera. As vistas do mirante contíguo à igreja são excepcionais. É um templo de estilo neoclássico, composto por três naves, maior a central, que correspondem com as três seções de sua cabeceira. Aos pés dispõe-se uma monumental fachada de três corpos, que se levantam até o quarto — ambos os coretos octogonais com arcos e coroados por umas modestas lanternas — no caso das duas torres gêmeas que ladeiam o portal. Em seu interior, que se cobre com abóbadas de berço e cúpula sobre lanterna no cruzeiro, destaca o emprego de magníficos mármores italianos em altares e colunas.