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Paisagem do Roteiro do Vinho Txacoli

Roteiro do Txakolí

Araba-Álava

Araba-Álava

O Roteiro do Txakoli de Aiaraldea fica no País Basco (a apenas 20 quilômetros da cidade de Bilbau e a 35 de Vitoria-Gasteiz) e nele é possível conhecer belos municípios como Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio e Orduña.A região é conhecida por sua tradição gastronômica, rica em produtos artesanais. Destaca-se o txakoli (que já era produzido no século IX) e as incríveis vinícolas espalhadas por toda a região. Além disso, os visitantes terão um roteiro repleto de lindas paisagens.

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Como são seus vinhos

O txakoli é um vinho branco típico de Euskadi, elaborado principalmente com a uva autóctone Hondarribi zuri. Trata-se de um vinho leve, afrutado, ligeiramente espumante e com um toque ácido e refrescante.Os vinhos dos municípios de Laudio, Amurrio e Okondo pertencem à Denominação de Origem de Álava, enquanto os de Orduña pertencem à Denominação de Origem Txakoli de Vizcaya.O txakoli harmoniza muito bem com frutos do mar, peixes e sushi. No entanto, a combinação mais habitual nas degustações de txakoli nas vinícolas é feita com outro produto ligado à tradição da região: o queijo (pertencente, majoritariamente, à Denominação de Origem Idiazabal).

Uvas usadas para elaborar o vinho txakolí

O que posso encontrar

Um rico patrimônio cultural onde se destacam o conjunto monumental de Quejana e os centros históricos de Orduña e Artziniega, onde se encontram edifícios senhoriais e palácios, além de museus para conhecer diferentes tradições bascas como, por exemplo, o dedicado ao licor, em Amurrio. É possível realizar visitas guiadas.Espaços naturais como o conjunto montanhoso de Sierra Salvada, ideal para praticar turismo ornitológico e que pode ser percorrido a pé graças ao GR-284 - Caminho de La Sopeña. As vistas panorâmicas por excelência da região são: o mirante do Nervión (na época do degelo pode ser observada uma cachoeira de uns 300 metros) e o lago de Maroño, onde podem ser vistas diferentes espécies de aves migratórias.Visitas a vinícolas e queijarias e outras atividades, como descobrir antigas geladeiras naturais ou participar da colheita da uva e da elaboração do txakoli.Atividades para famílias (passeios no meio dos vinhedos, ver os animais das casas de campo bascas...) e para os mais aventureiros (paraquedismo, voos de balão...).Festas tradicionais de cada município, concursos de cogumelos, Txakoli eguna (dia do Txakoli), feiras agroalimentares, concursos de pintxos, feiras agropecuaristas, competições esportivas, caminhadas na montanha...Uma gastronomia rica em produtos típicos como o queijo Idiazabal, o mel, o pão caseiro, chouriços, morcilhas, etc. e uma agricultura e pecuária ecológicas a partir das quais são elaboradas geleias, etc.Se você precisar de mais informações, vá a qualquer escritório de turismo.

Ovelhas típicas do roteiro do vinho

Como chegar

O roteiro é bem comunicado com as capitais dos dois territórios (Bilbau e Vitoria-Gasteiz), de onde é fácil se deslocar de carro:Saindo de Bilbau: Rodovia A-68. Saída em Laudio-Llodio.Saindo de Bilbau e Santander: desvio em Balmaseda (BI-636), e em Sodupe pegar a direção Gordexola-Artziniega.Saindo de Vitoria e Logroño: A-68 com saída em Laudio-Llodio.Para chegar até a área de trem podem ser utilizados os serviços ferroviários de longa distância que, por exemplo, conectam Bilbau com Madri em umas cinco horas.Se você prefere avião, o aeroporto principal mais próximo com conexões internacionais é o de Bilbau (a apenas 12 quilômetros da cidade).As cidades de Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio (todas em Álava) e Orduña (esta última em Vizcaya) fazem parte deste Roteiro do Vinho. Todas contam com acomodações turísticas, restaurantes e vinícolas relacionadas com a produção e a cultura do Txakoli. Utilize o mapa da seção "Como chegar" para ver onde ficam todos os destinos que compõem o Roteiro do Vinho.

Viagem de balão em uma vinícola do roteiro