Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Recetas

Gulasz rybny

Melilla

Melilla
  • Składniki

    Składniki: 1 kg ryby z gatunku granik, kulbin lub seriola, 2 ostre lub słodkie papryki (opcjonalnie), 2 pomidory, 6 ząbków czosnku, 1 natka kolendry, 1/2 szklanki oliwy, sól i papryka wędzona w proszku.

  • Przygotowanie

    Czyścimy dokładnie rybę i zdejmujemy z niej skórę. Kroimy na duże kawałki. Przyprawiamy solą i papryką w proszku. Siekamy czosnek i natkę kolendry, posypujemy nimi rybę z wierzchu. Do garnka wlewamy oliwę, wkładamy paprykę pokrojoną w duże kawałki oraz obrane ze skóry i pokrojone pomidory. Następnie wkładamy doprawione wcześniej kawałki ryby razem z resztą składników i dolewamy wody, tak aby prawie zakrywała całość. Dusimy na wolnym ogniu do odparowania całej wody.

Co robić

Inne przepisy, które mogą cię interesować