Pudding z tuńczyka

Składniki

Składniki dla 6 osób: 300 g tuńczyka w oleju, 100 ml mleka, 2 posiekane cebule, olej, 6 jaj, 100 ml sosu pomidorowego, 2 łyżki bułki tartej, szczypta cukru, sól i pieprz.

Przygotowanie

Na patelni smażymy drobno posiekaną cebulę w małej ilości oleju. Gdy się zeszkli, dodajemy tuńczyka, mieszamy i zdejmujemy z patelni. Ubijamy jaja z mlekiem lub śmietaną, sosem pomidorowym, bułką tartą, solą, pieprzem i szczyptą cukru. Dodajemy tuńczyka i ubijamy dalej. Uzyskaną masę wlewamy do wydłużonej formy do pieczenia wysmarowanej odrobiną masła i pieczemy w piekarniku w kąpieli wodnej. Nakłuwamy patyczkiem, kiedy wyjdzie suchy, pudding jest gotowy.

Prezentacja

Podajemy z różowym sosem, sosem majonezowym lub sosem tatarskim