Пирог с белым тунцом

Ингредиенты

Ингредиенты на 6 порций: 300 г белого тунца в масле, 100 мл молока, 2 мелко нарезанные луковицы, оливковое масло, 6 яиц, 100 мл томатного соуса, 2 столовые ложки панировочных сухарей, щепотка сахара, соль и перец.

Приготовление

На сковороде с небольшим количеством оливкового масла потушите мелко нарезанный лук. Когда он станет прозрачным, добавьте тунец, пару раз переверните и снимите со сковороды. Взбейте яйца с молоком или сливками, помидоры, панировочные сухари, соль, перец и щепотку сахара. Добавьте тунец и снова взбейте. Положите эту смесь в продолговатую форму, смазанную небольшим количеством сливочного масла, и готовьте в духовке на водяной бане. Блюдо будет готово, когда вы проколете его острием, и оно выйдет чистым.

Презентация

Подается с розовым соусом, майонезом, соусом тартар.