Flao

Składniki

Składniki dla 8 osób: 400 g twarogu, 400 g mąki, 400 g cukru, 40 g cukru pudru, 4 jajka, 6 nasion anyżu, 6 listków mięty, pół filiżanki słodkiego anyżu, pół filiżanki wody i pół filiżanki oliwy z oliwek.

Przygotowanie

Mąkę, wodę, olej, anyż i masło orzechowe wymieszać i zagnieść do uzyskania pożądanej konsystencji. Następnie rozprowadzić ciasto cienko na okrągłej formie posmarowanej olejem. Uformować brzeg wzdłuż ścianki formy. W czystej misce ubić jajka z cukrem. Następnie dodać pokruszony ser i listki mięty i mieszać, aż powstanie gęsty krem. Rozprowadzić krem na cieście i piec w temperaturze 180°C przez około 35 minut.

Prezentacja

Przed podaniem posypać obficie cukrem.