
W sercu Sierra de Francia, w Salamance, leży Miranda del Castañar. Tutejsza starówka została wpisana na listę dóbr kultury. Krajobraz miejski Miranda del Castañar to zespół budynków o średniowiecznym wyglądzie, składający się z tradycyjnych budynków murowanych i drewnianych, typowych dla Sierra de Salamanca, oraz domów ozdobionych kamieniem.
Spacer po mieście to „podróż w przeszłość”, gdy jego ulice zamieszkiwali Żydzi i Maurowie. Poza szlachetnymi budowlami i tradycyjnymi domami, miasto posiada również inne interesujące zabytki. Począwszy od otaczającego go starego muru i jego czterech bram, które dają dostęp do historycznego obszaru: San Ginés, La Villa, Nuestra Señora i El Postigo. Na szczególną uwagę zasługują okolice powstałe w XV wieku wokół Zamku i Plaza de Armas. Warto również wspomnieć o dzwonnicy pochodzącej z XVII wieku, znajdującej się na Plaza de la Iglesia; oraz budynku Alhóndiga, obecnej siedzibie urzędu miasta, który został zbudowany w 1585 roku. Ponadto Miranda del Castañar zachowuje dwie z pięciu pustelni, które posiadała: pustelnię Humilladero i, poza murami, pustelnię Virgen de la Cuesta.