グルメとワイン学 | ランサローテ島 ランサロテのチーズ工場 ランサロテのチーズの品質と名声は、国境を越えて知られています。島のチーズ工場は、国際コンクールや賞の受賞者の常連です。その絶妙な風味を味わうことで、はっきりと理由がお分かりいただけるでしょう。伝統的な製造工程は、秘密を握るカギのひとつです。
グルメとワイン学 | エクストレマドゥーラ エクストレマドゥーラ産チーズ チーズは、 エクストレマドゥーラのご当地グルメのひとつです。さまざまなチーズ生産地を旅することで、絶妙な味と驚くべき食感を発見することができます。いろいろな品種を試食したり、チーズを使ったレシピを味わったり、エクストレマドゥーラチーズがどのように作られているかを学んだりするこのルートを定義する言葉はただひとつ。「美味しい」です。