Les marchés d’Ibiza permettent de passer une journée bien remplie. Il est possible d’y trouver des objets originaux et uniques, d’écouter de la musique en direct, de goûter différents types de nourriture ou de boire un verre le soir. Certains de ces marchés non couverts se tiennent toute l’année, même si la plupart d’entre eux ont lieu de mai à octobre. Voici certains des plus connus :Las Dalias (à Sant Carles, au nord d’Ibiza). Avec plusieurs décennies d'histoire, c'est l'un des classiques de l'île. Le samedi, ses plus de 200 stands sont répartis dans les jardins et vendent à peu près tout : tissus, vêtements faits main et la fameuse mode AdLib d’Ibiza, bijoux fantaisie, produits artisanaux, décoration, hamacs... Pour faire une pause, vous pouvez choisir son bar à tapas, le restaurant fusion autour des cuisines du monde, la jaimaberbère, les bars à cocktails ou le coin où sont servis des pizzas maison, jus frais et granités. Le soir et la nuit, l’ambiance devient plus festive avec de la musique en live, des concerts et des DJ sets. La version nocturne s'installe en été. Consultez ici les horaires d'ouverture tout au long de l'année. Des marchés sont également organisés à l’occasion de la Semaine sainte et de Noël.
