Réserve de biosphère des sierras de Béjar et Francia

Les sierras de Béjar et Francia, déclarées réserve de biosphère par l'UNESCO en 2006, sont situées à moins d'une heure de voiture du centre historique de la ville de Salamanque, classé au patrimoine de l’humanité. Cette réserve est formée par le parc naturel de Batuexa - Sierra de Francia et les espaces naturels de Quilamas et Candelario.

Cette réserve est située dans le centre de l'Espagne, au sud-est de la province de Salamanque, dans la région de Castille-León. Son paysage est dominé par de vertes forêts denses et de fortes pentes montagneuses, puisque sur le territoire, le dénivelé s'étend de 360 à 2 425 mètres. Cet espace naturel offre au visiteur de nombreux endroits singuliers, comme la forêt d'arbousiers de Miranda del Castañar, qui est l'une des plus anciennes et des plus vastes d'Europe, ou encore la Peña de Francia, un extraordinaire mirador naturel situé à près de 1 800 mètres d'altitude et servant de refuge à un monastère dominicain du XVe siècle. En ce qui concerne la faune, il s’agit d’un habitat d’importance vitale pour des espèces comme le lynx ibérique, la cigogne noire ou le vautour noir. Sans oublier l'existence de plusieurs variétés autochtones d'amphibies et de reptiles comme le lézard de Schreiber ou le triton de Bosca.