Carnaval de Verín (O Entroido)

Les « fariñadas » (batailles de farine) et le personnage du « Cigarrón » sont les éléments caractéristiques du Carnaval de Verín (Orense), qui dure deux semaines et obéit à un rituel ancestral.

La fête commence avec le « Jeudi des Compadres » et le « Dimanche de Corredoiro", au son des feux d'artifice, des charangas (fanfares) et de la première concentration de « cigarrones » (hommes masqués qui courent pour inciter les gens à participer) dans la matinée. Le premier bal masqué et la première « fariñada » ont lieu ce même jour, dans l'après-midi et en soirée, sur la place principale. Par la suite, lors du « Jeudi des Comadres », les femmes laissent les hommes à la maison et sortent déguisées pour dîner. Lorsque minuit sonne, une foule innombrable envahit les rues pour accueillir le cortège du Carnaval et écouter la proclamation qui ouvre le début des festivités. Pendant toute la durée des festivités, il y aura des batailles de farine, des danses de masques, des défilés de confréries et de fanfares, des concours, des dégustations de produits typiques, etc. Le dimanche est le jour le plus animé, avec la Grande parade des chars, des confréries, des masques et des « cigarrones », qui a lieu à midi.Au-delà de cette fête, Verín est réputée comme étant une étape obligée pour quiconque souhaite connaître les sources thermales de la Galice, car elle compte d'importantes sources desquelles sont extraites et commercialisées toute une variété d'eaux aux propriétés minéro-médicinales.Il est également recommandé de réaliser un circuit urbain dans Verín, de visiter la forteresse de Monterrei ou de se rendre dans les nombreuses caves de l'appellation d'origine Monterrei.