Jaca

Huesca

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Jaca est connue comme « la perle des Pyrénées ». C'est une ville européenne et cosmopolite, ville étape du Chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Nous ne pourrons pas visiter Jaca sans parcourir sa citadelle, exemple d'architecture militaire du XVI^e siècle, classée Monument National. Sa construction débuta en 1592. L'énorme édifice est de plan pentagonal, entouré d'un fossé et construit sur un terrain plat. Jaca compte d'autres édifices très importants, comme sa cathédrale romane (XI^e siècle), classée Monument National, le Monastère des Bénédictines, l'église de Santiago, l'Ermitage de Sarsa, le Pont de San Miguel, la Tour de l'Horloge (XV^e siècle) et la Mairie.

Parmi ses fêtes, signalons la fête du premier vendredi du mois de mai, qui commémore une bataille médiévale. Son programme inclut des tournois, des compétitions, un beau spectacle de drapeaux, et des épreuves d'anciens sports aragonais comme le tir à la barre. À Jaca (le 25 juin) et à Yebra de Basa (le 25 juillet), s'organisent les pèlerinages de Santa Orosia, connus dans toute l'Europe. On y célèbre un des bals les plus anciens des Pyrénées, le « palotiau », sur une musique où interviennent des instruments sacrés et très anciens : le « chiflo » (flûte à trois trous) et le « salterio » de corde.

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