Gouvernement régional d’Andalousie

Son siège est l'hôtel particulier Pemartín (XVIII^e siècle), dont on admirera le style baroque-rococo.

L'objectif de ce centre est de créer des programmes de diffusion de l'art du flamenco. Il réunit de nombreux documents et objets empreints de l’esprit typique andalou. On peut aussi y visiter une galerie de personnages historiques du cante, toque et baile flamenco. Le tableau de Juan Valdés, « Tríptico de la Soleá », mérite une mention particulière.