Castilla Termal Olmedo

Construit sur les ruines de l'ancien couvent Sancti Spiritus, du XIIe siècle, cet hôtel est situé à Olmedo, dans la province de Valladolid, considérée comme l'une des « capitales du Mudéjar », riche d'un grand patrimoine historique, artistique, culturel et gastronomique.