Qué ver en la ciudad de Cádiz en un día

Tras un buen desayuno (por ejemplo, puedes alojarte la noche anterior en el moderno Parador de Cádiz, con vistas a la bahía, y disfrutar de su desayuno), lo ideal es acudir directamente al monumento más famoso de la ciudad: su Catedral. Combina los estilos barroco y neoclásico. Para conocerla bien, puedes apuntarte a algunos de sus tours con los que tendrás acceso a lugares poco conocidos como la cripta. También podrás acceder a la Casa de las Contadurías o a la Torre del Reloj, desde donde se obtiene una panorámica increíble de la ciudad con las típicas torres gaditanas blancas y el mar de fondo.

Toca después recorrer el barrio del Pópulo, el más antiguo de Cádiz. Se puede entrar a través de tres arcos del siglo XIII con los que se accedía a la antigua ciudad medieval: el del Pópulo, el de la Rosa y el de los Blancos. Puedes ir haciendo paradas en lugares como la plaza San Martín o el Teatro Romano del siglo I a.C. De este modo, llegarás a la amplia y bonita plaza de San Juan de Dios, con edificios emblemáticos como el propio Ayuntamiento. Caminando unos 10 minutos, puedes acercarte después a uno de los lugares más sorprendentes de la ciudad: la Torre Tavira. Esta torre fue construida por los antiguos comerciantes de la ciudad para observar cómo llegaban sus barcos y mercancías. Si subes sus 173 escalones, estarás en el que para muchos es el mejor mirador de Cádiz. Además, guarda un secreto: una cámara oscura que seguro te sorprenderá. Muy cerquita está también el Oratorio de San Felipe Neri, donde se redactó la primera Constitución española en 1812.

La última parada antes de comer es la coqueta y triangular plaza de las Flores, siempre animada y con un colorido que hará que te quieras quedar largo rato. Allí hay varias cafeterías con terraza para degustar los típicos churros gaditanos y alguna famosa freiduría. Aunque, si tienes hambre después de una intensa mañana, el lugar perfecto está al lado: en el famoso Mercado Central. Este mercado se construyó en 1838 sobre el huerto de un antiguo convento. Casi dos siglos después, aunque ha sido totalmente reformado, sigue impresionando su arquitectura y sobre todo su explosión de vida. Más de 100 puestos de los mejores pescados de la tierra como el atún y el bonito de Barbate, aceitunas de todo tipo, pasteles, etc. Pasarás un rato de lo más agradable comiendo algo en su Rincón Gastronómico con mesas al aire libre, donde además de productos locales hay todo tipo de comidas internacionales. 

Tras llenar el estómago, seguro que te apetece pasear por algún jardín. Puedes hacerlo entre los frondosos árboles de la Alameda Apodaca e ir caminando mientras contemplas el mar o acercarte hasta el bonito parque Genovés -la mayor zona verde del centro histórico -y sentarte junto a su lago con cascada incluida.

Bordeando la costa, llegarás hasta el Castillo de Santa Catalina, el fortín más antiguo de Cádiz y con unas vistas al Atlántico de las que no se olvidan. Precisamente desde este castillo tendrás una buena panorámica de la famosa playa de La Caleta, un lugar donde podrás darte un refrescante baño. Esta playa, la única del centro, es un imprescindible si viajas a Cádiz y allí encontrarás una de las postales más idílicas de la ciudad: el blanco Balneario de La Palma sobre la arena y al fondo, sobre el mar, el Castillo de San Sebastián.

Este castillo del siglo XVIII está sobre un islote y se puede llegar a él caminando a través de un largo espigón, en un paseo que alegra los sentidos. Por cierto, ¿sabías que la playa de La Caleta ha aparecido en películas como “Muere otro día” de la saga de James Bond en la que la actriz Halle Berry se bañaba en sus aguas?La hora del atardecer puedes reservarla para despedirte del día caminando por el paseo marítimo de la avenida del Campo del Sur, con la Catedral siempre de fondo. 

Para cenar, una estupenda opción es que lo hagas probando diferentes tapas típicas en los bares de la calle Zorrilla. También en el barrio de La Viña son famosas la calles San Félix y La Palma y la plaza del Tío de la Tiza para probar pescaíto frito (no puede faltar una tortillita de camarones) y en verano uno de los platos típicos de la gastronomía gaditana: la caballa con “piriñaca” (un picadillo de tomate, pimiento y cebolla con aceite de oliva virgen y vinagre de Jerez).

Por la noche también puedes apuntarte a una visita guiada para conocer las leyendas y los misterios de la ciudad o asistir a un espectáculo de alguna taberna flamenca.